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白醤油に漬け込んだ利尻産真ほっけ。
利尻富士を望む豊かな漁場で育った真ほっけは、小ぶりながらも脂が乗って皮まで美味しいと評判の味。
利尻産真ほっけを紋別で加工し、魚介と昆布をブレンドした白醤油に漬け込みました。
焼くもよし、下味がついているので竜田揚げにするのもおすすめです。
食べ応えのある厚い身は、冷めてもやわらかいですよ。
Products 取り扱い製品
─ 取り扱い製品 ─Products
北海道で水揚げされた魚介類を、当社で最短で加工し、当社で最短で冷凍するという、北海道の地の利がある当社の利点と、これまで開発した技術と経験を活かした、当社ならではの独自性がある商品を開発・製造しています。
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利尻富士を望む豊かな漁場で育った真ほっけは、小ぶりながらも脂が乗って皮まで美味しいと評判の味。
利尻産真ほっけを紋別で加工し、脂の乗った真ほっけを糠に漬け込みました。
糠（ぬか）独特のコクが浸み込み深みのある味わいに仕上げました。 あつあつご飯、お酒の肴に最適です。
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北海道産の新鮮なホタテの貝柱を急速凍結した冷凍食品です。
解凍後も生のままの風味が味わえます。
お刺身やフライ、天ぷらやバター焼きなど、お好みの調理で味わってください。
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北海道産の数の子を厳選し、上品な白醤油の味付けに仕上げました。
解凍後、そのままでも美味しくいただけますが、千切りの昆布・スルメ・ニシンと合わせて松前漬や長芋・オクラ・アボガドなどの野菜と和えてサラダ風などでも楽しめます。
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脂ののった北海道産秋鮭のハラスを塩水漬けし、扱いやすくカットしました。
ひとつずつバラで凍結しているので、お使いの分だけ取り出しが可能です。
加熱して、お茶漬けやおにぎりの具材としても使用いただけます。
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ゼラチンをつかい、カタチ・食感をフカヒレに近づけた、海洋資源にやさしくヘルシーなフカヒレ風食品、人造フカヒレを開発、製造しています。